米酒中的甲醇在怎么处理(米酒中的甲醛怎样去除)

想要去除掉米酒的甲醇，最好的方法就是高温杀毒。

将米酒放在锅上进行长达五至十分钟一个加热，是非常有效的一个方法，但是这样会导致酒精的度数下降，酒味就会变得比较淡，但是不会失去的过多。

所以这个时候呢最好根据自己的喜好来选择是否要要降低酒的度数

祛除甲醇还可以利用蒸汽，蒸汽的方法是运用高压锅或者是其他的器物来去除甲醛，但这个时候要注意，半个小时以内就可以了，时间过长会影响酒味散发。

第三个方法比较简单，但这个方法效果可能不是特别的明显。

在制作的最初将糯米多进行清洗，这样也可以去除掉甲醛的。