如何判断米酒发酵好了(米酒发酵多长时间最好)
有酒香味飘出即可，中间满满的都是酒。
做的米酒，有糖液甜酸有酒香就好了。
如果做的是低度米酒酒精发酵要发到底。
首先糖度在30度以下开始发酵。
发酵酒液不产生或产生少量气体，有酒香味飘出即可，中间满满的都是酒。
中间不要打开检查，酒坑里出酒了自然就是发酵好了，米酒制作完成。
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