米酒度数有多高(高度数米酒甜吗)

米酒一般为家庭酿制，酒精含量一般在10%-20%。

米酒是我们祖先最早酿制的酒种，几千年来一直受到人们的青睐。

米酒是以大米、糯米为原料，加麦曲、酒母边糖化边发酵的一种发酵酒，各地品种浓淡不一，含酒精量多在10%-20%之间，属一种低度酒。

至今米酒不但厂家生产，许多家庭还能自酿。

日常食谱上可以看出:早餐一小碗米酒冲鸡蛋、两个小馒头、一碗稀饭、一点豆瓣酱；

中餐一杯白酒或米酒，三样素菜、两碗小米饭；

晚餐一杯白酒或米酒，三样素菜、两小碗米饭；

星期天加荤菜。

可以说，健康长寿与常饮米酒有一定关系，故民间俗语称:“米酒粮食精，越喝越年轻”；

“人参补气，米酒养人”。