龟苓膏做的好吃有窍门(龟苓膏是什么做的)

用料:龟苓膏粉约30克、蜂蜜一茶匙、水适量、炼乳随意，水果，蜜豆，干桂花也都随意。

个人喜好不一，喜欢多少就放多少。

(原材料某宝也都是有卖的)

1:准备好干净的容器，无油无水。

舀三勺龟苓膏粉约30克，放入碗内。

2:加入适量冷水搅拌成糊状。

把龟苓膏粉搅拌成糊状时，静置一会更好搅拌，尽量减少糊中的疙瘩。

3:然后冲开水(粉与水的比例为1比20~25倍)，要注意一定要边冲边搅拌

4:倒入锅内，用过筛风热工具过筛一下，口感更细腻

5:用小火煮沸，一边煮一边搅，煮龟苓膏时，看到颜色更加发黑，锅里开始冒泡泡，舀起一勺从稍高处倒下，若看起来像面条一样缓缓飘下，证明可以了。

6:煮好后倒出冷却，即成膏状。

就是我们的龟苓膏。

把龟苓膏放入冰箱冷藏，口感更佳。

7:冷藏好后取出，切块，最后浇上干桂花与蜂蜜搭配。

又甜又好看的甜蜜龟苓膏就完成了，干桂花的酥脆口感加上蜂蜜的清甜以及龟苓膏的甘味，口感很丰富。

龟苓膏是个包容性很强的食物，可以和很多东西搭配。

之前我对龟苓膏的印象一直是苦苦的有股药味，不是很喜欢，直到我知道了这些搭配，每天换着法子吃。

用料很丰富，再浇上奶和蜂蜜，一点都不觉得有药味了，很好吃！

吃口淡的可以少加点料，尤其冰箱里放一下更赞了，完全就是一道甜品，而且也不太容易吃胖。

最常见的吃法就是加炼乳和蜜豆，龟苓膏本身没有味道，和冰凉粉一样都是靠加的配料调味。