龟苓膏和烧仙草有什么区别啊

龟苓膏和烧仙草并不是同一种东西，二者的主要区别有:

1、材料不同:龟苓膏是一种药膳，主要成分为龟板和土茯苓；

烧仙草是一种甜品，主要材料为仙草，前者从原材料上就比后者价格要更高。

2、做法不同:龟苓膏是靠龟腹甲中的胶原蛋白凝固成膏状；

烧仙草是靠的是普通淀粉。

3、口味/口感不同:龟苓膏口味苦，更有弹性；

烧仙草没有苦味，口感更软，极易变形。