怎样用龟板熬制龟苓膏

方法一

材料:龟板一块、土茯苓一斤、金银花五钱、菊花五钱、生地一两、夏枯草一两、紫草三钱、凉粉草适量、甘草二钱。

做法:

1.将所有材料洗净，放入锅中，倒入清水，材料(除了凉粉草)放进锅中，熬两小时。

2.放入凉粉草，熬半小时。

3.关火，捞出材料的渣。

4.将药汁倒入碗中，冻成膏状。

5.根据自己的口味，添加炼奶或蜂蜜，美味的龟板龟苓膏就做成啦。

方法二

材料: 龟板8两、生地2两、银花2两、土茯苓2两、凉茶草2两、连翘8钱、鸡骨草1两、蒲公英5钱、苍术8钱、白癣皮5钱、防风5钱、荆芥5钱、甘菊花5钱、金钱草5钱、粘米粉10两、鹰粟粉2两。

做法:

1.龟板先用炖盅或高压锅炖10小时；

所有药料洗净之後，加30碗水煲滚，收慢火去泡沫。

2.把龟板入一起煲，以中火煲至15碗水，然後隔去药渣。

3.取出药汁5碗，摊凉；

余下10碗药汁再煲滚後收慢火。

4.把凉药汁和粘米粉、鹰粟粉混和，做成粉浆，将之分成15碗。

5.用滚的药汁冲粉浆即成，注意粉浆汁要搅匀才冲。

6.吃的时候将龟苓膏搅碎，加入炼奶或者蜂蜜、桂花、水果等，搅拌在一起吃，既营养又美味。