乌龙茶是红茶还是绿茶(乌龙茶红茶绿茶的区别)

绿茶:又称不发酵茶。

以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成。

按其干燥和杀青方法不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶，绿茶形成了“清汤绿叶，滋味收敛性强”等特点。

绿茶是历史最早的茶类，距今三千多年，也是我国产量最大的茶类，产区主要分布于浙江、安徽、江西等省。

红茶:又称发酵茶。

以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。

其汤色以红色为主调，故得名。

红茶可分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶，为我国第二大茶类。

乌龙茶:亦称青茶，半发酵茶。

是我国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。

乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶的浓鲜味，有绿茶的清芬香，并有绿叶红镶边的美誉。

乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪，减肥健美等方面。

在日本被称之为美容茶，健美茶。