乌龙茶是凉性还是温性的茶(乌龙茶是凉性茶还是热性茶)
乌龙茶既不是凉性也不是温性,是一种中性茶,适合大多数人饮用。
因茶叶较粗老,须用100°C的开水冲泡。
茶性是指茶叶表现出的性味及其特性。
包含有凉(寒)性、中性和温性。
茶叶经过不同的制作工艺有茶性之分,其发酵程度决定了茶叶性味的不同。
比如说,其中凉性茶有绿茶中的碧螺春,青茶中的铁观音;
中性茶有青茶中的乌龙茶、大红袍;
温性则包括红茶、普洱茶。
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