大雪节气有什么说法(关于大雪节气的介绍)

1、大雪腌肉

我国农历二十四节气大雪节气的风俗之一就是腌肉。

有句俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。

大雪节气一到，家家户户都要忙着腌制“咸货”。

无论是家禽还是海鲜，用传统的制作方法，将新鲜的原料加工成香气逼人的美食，以迎接即将到来的新年。

2、吃红薯粥

大雪以后气温逐渐变冷，人们屋里屋外都十分注意保暖，纷纷穿上冬装，防止受冻，出现冻疮。

鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，只在家喝暖乎乎的红薯粥度日，也代表了以前的艰苦日子。