茶油白椒炒牛肉的做法

1.青红辣椒切小块，干辣椒皮切段洗净，葱切段。

2.牛肉洗净抹干水份切小片，放料酒，盐，胡椒粉，油抓匀略腌制。

3.姜蒜切碎备用。

4.锅里放茶油，将牛肉滑变色盛出备用。

5.锅放油，爆香姜蒜，放入青红椒翻炒。

6.倒入辣椒皮翻炒。

7.倒入牛肉炒匀。

8.调入生抽，鸡粉炒匀，最后放入葱段浇上少许生茶油炒匀即可上碟。