吃香油有什么好处(吃香油好不好)

1、保护心脑血管:香油中富含维生素E，有利于维持细胞膜的完整性和正常的功能，减少体内脂质的积累，具有促进细胞分裂、软化血管和保持血管弹性的效果，从而保护心脑血管.同时，香油中所含的卵磷脂也很丰富，它们都是益寿延年、抗衰老的重要成分.

2、促进胆固醇代谢:香油中含有亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，易被人体分解吸收，以促进胆固醇的代谢，并有助于消除动脉血管壁上的沉积物，起到保护血管的作用.

3、增食欲促进营养吸收:香油具有浓郁香味，对消化功能减弱的老年人来说，可增进食欲，促进营养成分的吸收.香油的消化吸收率可达98%.古代养生学家陶弘景称其"八谷之中，惟此为良".

4、保护嗓子:常喝香油能增强声带弹性，使声门张合灵活有力，对声音嘶哑、慢性咽喉炎有良好的恢复作用.

5、预防便秘:香油大量的油脂，还有很好的润肠通便作用，对便秘有一定的预防作用和疗效.