可可粉是咖啡豆磨的吗
不是,可可粉是通过可可豆经过磨制而成的,而咖啡则是同时咖啡豆研制而成。
它们所用的原材料是不相同的,但它们形成的粉末状是非常相似,所以很多朋友无法正确的辨别出来。
而咖啡粉是咖啡豆磨成粉。
可可是可可豆做出来的,加上糖、油脂、香料即成巧克力。
巧克力里的可可含量越高巧克力就越纯正,叫黑巧克力或苦巧克力,但国人比较难接受。
国内巧克力一般都加了糖和奶粉,称为牛奶巧克力,口味甜甜苦苦。
可可粉也可加糖冲饮,比如美禄之类。
可可粉也是可可豆(即咖啡豆)直接加工处理所得的可可制品,从可可液块经压榨除去部分可可脂后即得可可饼,将可可饼粉碎后经筛分所得的棕红色粉体即为可可粉。
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