咖啡豆有哪些种类(云南的咖啡豆有哪些种类)
(1)阿拉比卡豆
阿拉比卡豆多生产于海拔较高的高原,它是天然的低因咖啡豆,这种咖啡豆香味特佳,味道均衡,而且由此咖啡豆提取出的咖啡粉中咖啡因含量较低,因此这种咖啡豆的风味比其它咖啡要精致得多。
(2)罗巴斯塔豆
罗巴斯塔豆由于种植难度较低,因此被用于大部分速溶咖啡的生产原料,这种咖啡豆香气较差、苦味强、酸度不足,而且咖啡因含量是阿拉比加豆的一倍,但也正是因为风味独特又浓郁,所以它的口感也会被一部分人喜欢。
(3)利比里亚豆
不是经常喝咖啡的人可能对利比里亚豆较为陌生,这种咖啡豆风味浓烈,咖啡因含量中等,从中提取出的咖啡粉酸度较大,味道比较独特,而且刺激性较强,一般会用于和其它咖啡豆混合调味。
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