胶原蛋白粉是什么味道
胶原蛋白关于味道的形容,难以具体化,比如鱼腥味、膳气味等等。
有怪味的基本都是原生料是没有经过特殊处理的。
原生料一般为白色粉末状,颗粒很小。
初始放入水后漂浮在水面上,就像大米爆花被粉碎后的形态。
冷却后程透明或是半透明胶状。
闻味像栗花香掺杂着一股特殊的味道。
解决味道问题可以在生产过程中一般添加红枣粉末来掩盖,不但口感舒适亦可养生。
蛋白粉是以各种蛋白质为主要成分的产品。
目前,市面上出现的蛋白粉制作的方法和工艺不同,取材和原料来源也不同,以植物蛋白为主。
比如:很多蛋白粉取自大豆,因为大豆中含有的蛋白成分比较多,而且提取工艺相对简单、快捷。
藻类中提取的蛋白粉也很好,藻类植物的蛋白含量高,污染小。
鱼蛋白粉、乳清蛋白粉的制造相对比较繁琐,对工艺、设备和人员的要求比较高,成本一般要高于植物蛋白产品,产品价格自然也高。
本网站文章仅供交流学习 ,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除. 邮箱jdapk@qq.com