牡蛎有什么营养价值(牡蛎的营养价值有哪些)
牡蛎富含蛋白质、脂肪、钾、钠、钙、镁、铁、铜、磷以及维生素A、B1、B2及其他微量元素,其中含碘量比牛奶和蛋黄高出200倍,其含锌量之高,可为其他食物之冠。
经常食用牡蛎,可以提高人体免疫力、促进新陈代谢、清肺补心、滋阴养血、补肾益气、镇静安神、降血脂、抑制血小板聚集、改善高血糖症状等。
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