新鲜牡蛎肉的清洗方法(草酸清洗剂使用方法)

新鲜牡蛎肉相对来说比带壳的牡蛎清洗起来更加方便，但是其中仍然可能混杂着泥沙或者牡蛎壳的碎片。

清理步骤:

1、将牡蛎肉放在盆中，滴入适量食用油。

2、用手抓匀，这样方便清洗干净其中的杂质。

3、将肉眼可见的壳碎片挑出，注意防止割伤手指。

4、然后再用清水冲洗干净即可。

5、也可以用面粉水或淡盐水浸泡清洗。