什么筷子最健康(哪一种筷子最健康)

竹筷子

最推荐的是竹筷子，它价格适中，经济实惠、安全环保、经久耐用。

竹筷子又分为碳化竹筷和不碳化竹筷，前者颜色较浅，后者颜色较深。

碳化竹筷具有高稳定性的特点，是普通竹筷经高温碳化工艺制作而成，遇热不容易变形，且不容易发霉变质，是最适合长期使用的一种筷子。

木筷子

木筷子采用天然木料制作，安全无毒害，绿色环保，较为轻便，是居家常用的种类之一。

但木筷子保存不当容易受潮霉变，滋生细菌，沥水性能较差。

现在市场上有一种色彩艳丽的“生漆”筷子，是在木筷子基础上涂上一层生漆，这种筷子不易霉变，但使用长了会出现掉色、掉漆现象，附着在食物中被人体吸收，对人体不利。

因此，颜色太过鲜艳的生漆筷子也不要买，选择本色的，有一层薄薄“清漆”的最好。

塑料筷子

塑料筷子色彩艳丽，携带轻便，洗起来方便，但质感脆弱，容易变形老化，且不耐高温，遇热释放出有害物质。

同时，如果筷子的颜色很鲜艳，很吸引人，很可能是劣质的，不推荐购买。

不锈钢筷子

不锈钢筷子耐用耐摔，方便清洁，但重量较大，携带笨重，遇到果汁等酸性溶液容易被腐蚀。

如遇高温会迅速加热，导致使用筷子的人被烫伤，不适合老人和小孩使用。