奇亚籽是什么植物的种子(奇亚籽减肥)

奇亚籽是薄荷类植物芡欧鼠尾草的种子，原产地为墨西哥南部和危地马拉等北美洲地区。

奇亚籽富含的亚麻酸，是一种多不饱和脂肪酸，也是omega-3 的前体物质，奇亚籽含有的不饱和脂肪酸占总脂肪含量的80.5%，且n-6/n-3比例合理。

奇亚籽蛋白质含量在15-23%之间，含量与生长地域有较大的关系。

奇亚籽蛋白质含量比传统谷物，小麦，大米等要高。

奇亚籽矿物质含量丰富，与100g的牛奶相比，奇亚籽含钙量为牛奶的6倍，含磷量为牛奶的11倍，含钾量为牛奶的4倍，除此之外还含有铁、锌、铜等。