糖尿病吃奇亚籽有什么好处(糖尿病吃奇亚籽有什么好处)

控制血糖升高速度

奇亚籽中含有丰富的纤维素和果胶，含量超过1/3，而纤维素和果胶中缝隙很多，可以将淀粉等成分包裹，降低其消化吸收的速度，因此有控制血糖升高速度的作用。

补充营养

奇亚籽中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质、维生素等，营养成分含量十分丰富，因此食用可以补充营养。