酸梅汤可以用保温杯保存吗(酸梅汤放保温桶能储存多久)

不宜长时间保存。

酸梅汤中含有微酸，当中含果酸和黄酮、维生素C等活性物质，而保温杯中含有碳素和铁的成分，如果酸梅汤长时间放置在保温杯中，会导致微量的铁元素和酸梅汤中的微酸性成分发生化学反应，形成溶于汤中的游离状铁离子，一般会形成三价铁或者二价铁。

因此，如果是长时间放置的话，最好不要这样做。

如果只是暂时的，而且酸梅汤的浓度不高，可以短时间内暂时搁置一下也没问题。