开瓶后的葡萄酒能放多久

1.起泡酒

起泡酒开瓶后，压力减小，酒液中的二氧化碳会以泡泡的形式从酒瓶中益处，好闻的化学物质和脂肪酸也带到表面。

让我们愉悦的品鉴和体验。

但如果开瓶后，随着时间的推移瓶内的泡泡所剩无几，起泡酒便会索然无味，美感丧失。

所以，起泡酒开瓶后最好立即饮用，这是的口感是最佳的，如果没喝完，那尽快塞紧瓶塞，放入并行保存，1~3天左右，时间过长起泡酒的风味便没有了。

2.白葡萄酒和桃红葡萄酒

酒体轻盈的白葡萄酒和桃红葡萄酒开瓶后第一天，只会发生轻微的氧化，几乎你无法察觉，而且有些富含矿物质的风味的葡萄酒反而会因为轻微的氧化而变得口感更好。

放在冰箱里保存一般可以5~7天。

有一些酒业丰满的白葡萄酒，因为酸度较低，所以保质期相对较短，一般3~5天。

3.红葡萄酒

红葡萄酒相对酸度越高，单宁含量越高，开平后保存的时间便越常，所以酒体丰满的葡萄酒赤霞珠比酒体较轻，单宁含量较低的黑皮诺保质期要长。

一般情况下，红葡萄酒开瓶后可保存3~5天。