干红葡萄酒开瓶后怎么保存(干红开瓶怎么保存)

开瓶后:塞上酒塞，置于凉爽阴暗处。

单宁越多，酸度越高的红葡萄酒，开瓶后可保存更长时间。

所以，像黑皮诺(PinotNoir)这样一些酒体轻盈、单宁较少的红葡萄酒保存时间一般不可能和深红色的小西拉(PetiteSirah)一样长，不过某些红葡萄酒在开瓶一天后甚至风味更佳。

一般可以将开瓶后的红葡萄酒保存在冷却器(Chiller)中或是凉爽阴暗处，如果没有冷却器则可讲葡萄酒置于冰箱中，总之最好不要置于室温(21°C)下。