干白葡萄酒中的干是指的是什么(干白葡萄酒的好处与作用)

所谓“干”，是指的葡萄酒的含糖量很低。

如果按含糖量来划分，酒可分为干型、半干型、半甜型和甜型:干型含糖量:1000毫升含4克以下的糖。

半干糖:1000毫升含4克及少于12克糖。

半甜:1000毫升，含12至45克糖。

甜糖:1000毫升，含45克以上的糖。

红葡萄酒和白葡萄酒最大的区别是红葡萄酒不会无皮发酵，而白葡萄酒会。

所以干红酒是指每升含糖量少于4克的红酒；

干白指的是每公升含糖量少于4克的白葡萄酒。