青提葡萄可以做葡萄酒吗(过期葡萄酒可以喝吗)

可以。

高档葡萄酒几乎都是用提子酿造，青提葡萄做葡萄酒跟酿制红葡萄酒方法一样。

赤霞珠、蛇龙珠、品丽珠、霞多丽、雷司令等这些名贵酿酒葡萄品种都是提子。

把提子洗干净，晾干，按压进酒缸里(一般用陶土酒坛比较好)，在提子上撒上白糖，搅拌均匀。

把捣碎的提子连同汁液、碎渣一起倒入干净的玻璃瓶中，再在网上买一些葡萄酒发酵专用的酵母菌，按照酵母产品上的比例放，记住不要倒满了，要留些空间让提子出酒。

然后盖上盖子，有一定的密封性，放在阴凉无光的地方，温度最好控制在二十度左右，过一个月左右基本就发酵好了，过滤掉残渣，就可以喝了。