葡萄酒都需要醒酒吗(葡萄酒醒酒时间一般多长)

并不是所有葡萄酒都需要醒酒。

醒酒仅对酒体偏醇厚的红葡萄酒和年轻的葡萄酒有利。

醒酒就是让葡萄酒充分接触氧气，以释放香气和风味，柔化艰涩单宁。

一些酒体醇厚的白葡萄酒也可适当醒酒；

酒体轻盈、香气馥郁的白葡萄酒则没有必要醒酒；

老年份红酒也应该尽量避免醒酒过度，因为醒酒会很快将酒氧化。

通常，酒体轻盈或中等的日常餐用红葡萄酒都不需要醒酒。