茴香籽的营养价值与功效(小茴香是茴香籽吗)

茴香籽为伞形科多年生草本植物小茴香的果实。

它的性味辛、温。

入脾、肝、胃、肾经。

具有祛寒止痛，行气和胃的功效。

临床常用于寒疝或胃寒腹痛。

对于寒疝常与橘核、山楂等配伍，共奏祛寒散结、止痛的功效。

而胃寒腹痛可于温中祛寒的药物配伍。

茴香籽还用于胃寒气滞，脘腹痞满，呕吐少食等症，可与生姜、藿香等配伍使用。

茴香籽还是日常生活的调味佳品，可在煲汤以及煮肉的时候放入以增加食物的口感。