茴香和八角的区别

茴香和八角的区别是非常的大的，茴香是很小很小的颗粒，有一点像一种谷物，但是八角其实要大得多，通常都有8个角，它们的香味和作用也是不同的，做不同的菜用的香料也是不一样的。

茴香是一种食用后会造成回奶现象的食物，所以建议食用的时候慎重。

但是不可否认的就是茴香的营养价值还是很高的，不仅可以帮助人们补充身体所需要的维生素含量，还可以运用它制作出更有营养价值的食物例如饺子馅。

八角的果实和种子是我们用得最多的，因为我们用八角来调料，一旦使用了八角，会出现非常强烈的香味。

在很多菜的制作过程中，我们都可以使用到了八角，八角的香味不但可以食用，而且还能利用起来做成香水或者香皂。