吃茴香有什么好处(茴香菜对身体有什么好处)

健胃理气

茴香中含有的茴香油成分能够刺激肠胃神经血管，排出肠胃中的积气，起到健胃理气的功效，此外茴香中含有的茴香脑成分能够缓解肠胃的炎症和刺激。

杀菌消炎

茴香中含有一种叫做茴香醚的成分，此成分具有杀菌暖胃的作用，尤其对大肠杆菌、痢疾杆菌有很好杀菌效果，经常食用茴香能预防感染起到杀菌消炎的功效。

增强食欲

茴香中含有的茴香酮和茴香醛会产生特殊的香气，能够刺激人的唾液和胃液分泌，帮助人们提升食欲，胃液则帮助肠胃消化食物。