吃杏仁拌茴香有什么好处(吃杏仁拌茴香有什么好处和功效)

阴阳双补、防感冒

吃生拌茴香菜的时候，如果能在里边加一点甜杏仁是最好的，既阴阳平衡，又增强茴香的功效，还能预防肠胃型感冒。

做法

甜杏仁用水煮十分钟。

茴香菜切碎，加入甜杏仁，以2:1的比例放入酱油和醋拌匀就可以了。

小贴士

注意拌茴香不要放糖，否则会影响这道菜的功效。

杏仁要用甜的，不要用苦杏仁。

苦杏仁是一味很好中药，但是有微毒，一般只能入药，平时不能多吃。

功效

茴香能发散风寒，杏仁能润肺平喘。

茴香能暖胃、消食，杏仁能和胃、化痰。

茴香顺气，可以止呕，杏仁降气，可以止咳。

茴香杀菌止泻，杏仁润肠通便，两者同用可以维持肠道功能平衡。

而且，茴香助阳，杏仁滋阴，搭配在一起就是阴阳双补了。