食盐的成分(食盐的成分化学式)

盐的主要化学成份氯化钠(化学式NaCl)在食盐中含量为99%，部分地区所出品的食盐加入氯化钾来降低氯化钠的含量，进而降低高血压的病发率。

同时都通过添加碘来预防碘缺乏病，添加了碘的食盐叫做碘盐。

食用盐通常由岩盐和海盐制成，平均每100克精盐中，含钠39311毫克、镁2毫克。

岩盐得自于地质变迁时期的自然矿产中，除了钠和氯化物，几乎不含别的矿物质。

海盐通常来自盐碱滩，海盐含有微量矿物质，如钙、镁、钾、溴化物和其他各种微量元素。