夏季解暑吃什么(夏季解暑吃什么食物)

葛根粥

材料:葛根粉20克，粳米(大米)50克。

做法:粳米洗净后入锅，加水适量煮粥，待熟烂时，放入葛根粉再煮片刻即可。

早晚食用。

作

作用:解暑清热，生津止渴。

适用于夏季发热不退、口干烦渴者食用。

荷叶莲藕粥

材料:鲜荷叶1张，鲜莲藕1节，粳米50克，白糖适量。

做法:先将荷叶洗净切碎，放入锅内加水煎汤，滤取汁500毫升左右，再将莲藕洗净切成小粒，与洗净的粳米一起加入汁中煮成稀粥，加白糖调味后食用。

每天可食用3次。

作用:清热解暑，和胃。

适用于夏季热、食欲不振者食用。

冬瓜赤豆粥

材料:冬瓜250克，赤豆15克，粳米50克，冰糖适量。

做法:冬瓜去皮切丁，赤豆、粳米洗净。

将赤豆放入锅内加水煮沸后，放入粳米、冬瓜同煮至熟，加冰糖和匀，再煮片刻即可。

可每天食用1次。

作用:有利尿消肿、解热毒、止烦渴的功效。