杏仁茶的做法(杏仁茶怎么冲)

原料:

杏仁200克、糯米100克、冰糖10克

做法:

1、杏仁用清水浸泡10分钟，撕去外面的果皮。

糯米淘洗干净后浸泡5-8小时；

2、将泡好的糯米、杏仁一起放入搅拌机内，加入200ml左右的清水，用低速搅打，直到颜色变得奶白

3、将打好的杏仁茶倒在漏网，过滤好的汁留在汤锅中，加入冰糖，用小火慢慢搅拌至冰糖溶化即可。