苦杏仁和甜杏仁区别(苦杏仁与甜杏仁有什么不同)

苦杏仁是山杏仁的果实，颗粒呈心形，但比较小，直径约1厘米，种仁的皮是深黄色，上面的纹路比较细。

甜杏仁是仁用杏的果实，颗粒呈心形，形状比苦杏仁略大，尖端略歪，种仁的皮是淡黄色，皮上的纹路比较粗。

简单说，甜杏仁是人类选育出来，专门吃杏仁的，所以果仁特别发达，味道甜香；

而苦杏仁是大自然长出来的，不是专门用来吃杏仁的，并没有考虑到人类的口味。