香煎杏仁南瓜饼怎么做(香煎杏仁南瓜饼教程)

1、原料:南瓜100克、面粉、糯米粉适量、杏仁、黑芝麻、香菜叶子若干。

2、南瓜切薄片。

3、杏仁、香菜叶、黑芝麻洗干净沥干水分。

4、南瓜蒸熟。

5、把南瓜压成泥，加入糯米粉和面粉，两种粉的比例是1:1，粉的分量只能是加到面团不粘手为好。

6、揉成不粘手的面团。

7、分成小团，搓圆再压扁成南瓜饼，压上杏仁、香菜叶、黑芝麻。

8、平底锅刷一层薄油，先煎没有杏仁的一面，慢火煎至金黄。

9、两面煎至金黄。