杏仁是巴旦木吗(杏仁是巴旦木嘛)

杏仁不是巴旦木，两者有以下不同:

种属不同

杏仁蔷薇科杏属植物杏树的种仁，而巴旦木属于扁桃仁，也叫薄壳杏仁，是蔷薇科桃属植物，两者不是一个品种。

外观不同

并且杏仁和巴旦木在外观也有较大的不同，其中杏仁体积较小，并且外壳质地比较坚硬且光滑，相对不易剔除；

而巴旦木体积较大，外壳粗糙不平，并且布满蜂窝状小孔，质地较脆，比较容易剥除。

形状不同

杏仁和巴旦木在形状上也有所不同，其中杏仁整体呈三角形，而巴旦木的形状呈现长卵形，并且果仁相对也会更加饱满一些。