胡辣汤要放辣椒吗(剁辣椒要放油吗)

可以放，若是不喜欢吃辣椒的话，也可以不放。

胡辣汤是一种味道辛辣，气味芬香的汤类食物，在熬煮的时候一般会加入一些性质较为辛温的材料一起进行熬煮，辣椒的性质较为温和，喜欢吃辣的人群可以在食用胡辣汤的时候适当的加入一些辣椒一起进行熬煮；

若不喜欢吃辣的话，也可以不放，主要是以个人的饮食习惯为准。