外地的沙茶面(沙茶面是哪里特产)

1. 沙茶面是哪里特产

福建十大美食排行榜

　　1.佛跳墙

　　2.七星鱼丸

　　3.荔枝肉

　　4.海蛎煎

　　5.扁肉燕

　　6.芋子包

　　7.沙茶面

　　8.鼎边糊

　　9.莆田卤面

　　10.土笋冻

2. 沙茶面是哪儿的特产

厦门

厦门是个较早对外开放的城市，人们的生活中有很多舶来品，沙茶就是一种。沙茶始源于印尼，也有来自马来西亚一说。沙茶原本应读作“沙嗲”，到了饮茶成风的厦门人嘴里，便顺口叫做“沙茶”，这“茶”是厦门方言的“茶”，与普通话的“嗲”谐音，随着沙茶名声的远扬，沙茶便成了眼下普通话读音的“沙茶”了。

沙茶面的妙处,是在汤头。小厨坊采用新鲜的猪大骨、整只鸡及鱼头等熬成鲜美醇厚的高汤；主料之一的沙茶是选用上等的虾头，经拌盐腌制两个月以上，再磨细，将虾酱、蒜头酱按先后顺序加入沸油炸透，待冷却后加入五香粉、咖哩粉、辣椒粉、芝麻等制成。故小厨坊的汤头甜辣可口，风味独特。

沙茶面的做法看似很简单，面条放入笊篱下开水锅烫熟，捞到碗里，随自己的口味加入猪肝、猪腰、鸭腱、大肠、鲜鱿鱼、豆腐干等辅料，最后淋上一直在大锅里滚开的汤料，一分钟之内一碗面就可上桌了

3. 沙茶面是哪里特产啊

八市，有石码五香，手撕鸡。

集美灌口的姜母鸭。

鼓浪屿的海蛎煎。还有520的花生汤。

中山路的黄则和馅饼，思北的厦门沙茶面

4. 沙茶面是哪里的

有，具体在哪里不记得了？招牌是什么厦门沙茶面，是牛肉的还挺好吃的

5. 沙茶面是哪里的特产

沙茶面不属于沙县小吃，沙茶面起源厦门，现在成为福建台湾地区和东南亚地区一道特色小吃。沙茶面是由一定比例的沙茶酱和膏汤配成的汤头加上配料而成，而其中的沙茶酱则由几十种营养丰富的海鲜与山珍经过多道工艺精致而成。其味道鲜美，醇厚，甜辣可口，尝过的人大多会为这色泽红黄，鲜香微辣的美味所倾倒。