竹笋做法面包推荐减肥

一、竹笋的减肥功效

竹笋是一种非常健康的食材，它不仅味道鲜美，而且具有多种对人体有益的功效。在减肥期间，选择食用竹笋是一个非常好的选择。以下是竹笋的一些主要功效：

1. 低热量、低脂肪、高纤维：竹笋的热量和脂肪含量都非常低，而纤维素的含量却很高。这使得竹笋成为一种非常适合减肥时期的食品。

2. 促进肠道蠕动、帮助消化：竹笋中含有的纤维素可以增加肠道水分的储留量，促进胃肠蠕动，有助于预防便秘。

3. 美化皮肤：食用竹笋可以帮助促进皮肤细胞更新换代，去除老化肌肤，使皮肤保持活力状态。

4. 降低血压：竹笋中含有丰富的钾元素，可以帮助排出体内的钠元素，从而降低血压。

二、竹笋的常见做法

下面为您介绍几种简单易做的竹笋做法：

1. 竹笋炒肉：
   • 材料：竹笋，猪肉，淀粉，料酒，糖，生抽，老抽，蒜
   • 做法：竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎。锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟。锅里放油，烧至4成热，把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白，盛到碗里。把肥猪肉放进去炒至微微出油，放进蒜米爆香，把之前炒好的瘦肉和竹笋倒进锅里，加生抽炒匀即可。
2. 竹笋炒三丝：
   • 材料：黑木耳30公克，竹笋150公克，红萝卜40公克，西洋芹30公克，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙，米酒少许，香油1/2小匙
   • 做法：竹笋修掉边缘粗纤维部份厚切丝，放入滚沸的水中煮熟，捞起沥干水份备用。红萝卜洗净去皮切丝、黑木耳洗净切丝、西洋芹洗净去根部和叶片后切丝，备用。将作法2西洋芹丝放入滚沸的水中汆烫后捞起，泡入冷水中备用。热锅，倒入2大匙沙拉油烧热，以中火爆香蒜片，加入作法2红萝卜丝拌炒约1分钟，再加入作法1竹笋丝、作法2黑木耳丝以及所有调味料拌炒均匀，最后加入作法3西洋芹丝拌炒均匀即可。
3. 竹笋香菇粥：
   • 材料：麻竹笋150公克，猪绞肉100公克，水发香菇2朵，白饭150公克，嫩姜丝15公克，西芹末适量，水500㎝
   • 做法：麻竹笋烫熟去壳切丝；猪绞肉放入沸水中汆烫至肉末浮起即可捞起；水发香菇切细丝，备用。将白饭、水、嫩姜丝及作法1的材料放入汤锅中煮至沸腾后，转小火继续煮至略带稠状，再加入盐调味即可。

三、减肥功能面包推荐

在减肥期间，选择一款合适的面包也是非常重要的。以下是一些推荐的减肥功能面包：

• 全麦面包：全麦面包相比白面包，含有更多的纤维素和营养物质，能够增加饱腹感，有助于控制饮食。
• 燕麦面包：燕麦面包富含膳食纤维和蛋白质，能够帮助控制血糖和胆固醇水平，同时提供持久的能量。
• 黑麦面包：黑麦面包含有丰富的抗氧化剂和营养物质，能够帮助提高新陈代谢率，促进脂肪燃烧。

请注意，虽然这些面包具有一定的减肥功效，但仍然要注意适量摄入，并结合适当的运动才能达到最佳的减肥效果。同时，对于某些人群来说，如患有胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、肠炎者、尿路结石者、低钙、骨质疏松、佝偻病人等，应该限制食用竹笋。

四、总结

综上所述，食用竹笋不仅能够帮助减肥，还能够带来许多健康益处。在选择面包时，可以选择全麦面包、燕麦面包或黑麦面包等具有减肥功能的面包。然而，请注意个体差异，并在医生或营养师的指导下制定适合自己的饮食计划。