羊油怎么吃牛排减肥做法

羊油是一种营养价值非常高的油脂，富含油酸、棕酮酸、硬脂酸等脂肪酸。在中医上，羊油具有很好的功效，可以帮助化毒、祛风、润燥、补虚，对于一些患有消瘦、丹毒、疮癣、肌肤枯燥等情况都有很好的效果。然而，由于羊油的热量非常高，每天的食量应限制在20克以内。

羊油的吃法

1. 熬羊油：将买来的羊板油全部分切成均匀的小块，放入锅中焯水后备用。锅中放入半碗清水，加入洗净的羊板油，开中火熬制，直到羊油块全部榨干。

2. 羊油辣椒：将辣椒面用开水拌湿，撒上白芝麻和一点盐。放入适量的羊油和香料，小火慢炸出香味后捞出。油放半分钟降温后，分三次倒入辣椒面中，搅拌均匀后晾凉10分钟，倒入带盖子的容器中凉透凝固后即可放冰箱冷藏保存。

3. 羊油炒菜：将羊油切片后与蔬菜一起翻炒，可以制作出口感鲜美的菜肴。

4. 辣羊油：将羊油放入炒菜锅里炼出油，然后加入适量的素油和香料炒出香味后捞出，等油的温度稍稍下降后再放入辣椒面搅拌均匀，凉透后即成辣羊油。

羊油的注意事项

1. 适用人群：一般人群皆可食用羊油，无禁忌人群。

2. 食用禁忌：羊油不宜多吃，每天食量为20克。

3. 高血脂人群：由于羊油的胆固醇含量较高，高血脂人群应避免食用。

4. 糖尿病人群：含盐或脂肪比较多，高血压朋友要少吃；吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃。

5. 减肥人士：减肥之人，除了可以少量吃植物油外，不宜食用猪油、羊油等一切动物油脂。

综上所述，羊油虽然营养价值高，但因热量较高，建议适量食用，并配合合理的运动，以达到保持健康的目的。