土豆减肥凉菜做法

在夏季，土豆是一种非常适合减肥的食材。它不仅能提供大量的能量，还能帮助你控制脂肪的摄入。下面将为你介绍几种简单的土豆减肥凉菜做法。

凉拌狼牙土豆

这是一种在家就能轻松制作的凉菜，不仅成本低，而且更加清爽，适合作为低脂减肥的主食。以下是制作步骤：

1. 土豆去皮切狼牙状。
2. 葱蒜切末。
3. 锅中水开后，倒入土豆条煮3分钟。
4. 捞出沥水。
5. 大蒜末、香葱、剁椒倒入土豆条中。
6. 加2勺生抽。
7. 一勺辣椒酱。
8. 一勺白芝麻、一勺鸡精、一勺香油拌匀静置10分钟待其入味。

凉拌土豆片

这款凉拌土豆片不仅简单快捷，还能提起食欲。以下是制作步骤：

1. 土豆切成薄片在水中跑去淀粉，然后放入锅中煮熟捞出放入冰水中备用。
2. 选一个小碗，加入油辣椒，花椒粉、白糖、鸡精、蒜泥、酱油等调味料拌匀制成调味汁。
3. 将土豆片放入一个大的器皿中，加入调好的调味汁拌匀与少许香菜即可食用。

凉拌土豆丝

这款凉拌土豆丝口感清爽，有助于排毒减肥。以下是制作步骤：

1. 土豆去皮，洗净，竖切成厚度约2毫米的薄片。
2. 取一些土豆片，略摁压平。从右侧开始下刀竖切，切成细丝。
3. 土豆丝切好后放入盆中，用冷水多冲洗几次。捞出沥去水。
4. 锅中放入少半锅水，煮开后放入土豆丝，煮3分钟左右至熟。
5. 放盐、糖、醋、鸡精、香油、麻油，抓拌均匀后放入盘中，再放上洗净的香菜即可。

以上就是几种简单的土豆减肥凉菜做法，希望对你有所帮助。记得，饮食减肥的关键还是要适度，不要过量摄入热量。