瘦烧白减肥做法

以下是瘦烧白的减肥做法：

材料：

• 五花肉
• 梅干菜
• 笋丝
• 圆糯米
• 姜葱料酒
• 冰糖
• 低筋面粉
• 花生碎
• 芝麻
• 菜籽油
• 酱油
• 盐
• 白糖
• 老抽
• 黄酒
• 食盐
• 香葱
• 干辣椒
• 胡椒粉
• 鸡精
• 花生米

步骤：

1. 五花肉选五花三层的硬五花，这个部位的最合适。加花椒、八角、姜片入锅煮20分钟。
2. 煮好后捞出控干表面水分，肉皮上抹上酱油。
3. 肉皮朝下，把肉皮煎至金黄色。
4. 抓拌均匀，加了笋丝的梅干菜。提前用温水泡开洗净。
5. 泡好的梅干菜挤出水分，入锅翻炒。加老抽和食盐。添加少许的水煮上5分钟左右备用。
6. 切好的肉，皮朝下铺到碗底。炒好的梅干菜铺上面，上笼蒸1个半小时。
7. 蒸好后倒扣，撒上香葱即可。

注意事项：

• 烧白讲究把五花肉煮好后肉片上涂上酱油,再煎到上色。
• 蒸好倒扣时可以先把汤汁滗出来,倒扣后再浇上,也可以勾芡后浇上。
• 高血压人群、减肥人群应控制少吃。

此外，还可以通过搭配白菜等低热量食物，以及合理控制饮食结构和时间，配合运动等方式进行减肥。例如，可以尝试白菜减肥法，利用白菜作为主食，配合适当的运动，可以有效地达到减肥的效果。