嫩豆腐蒸鸡蛋减肥做法大全

以下是几种不同的做法，这些做法都可以帮助你在减肥的同时，享受到嫩豆腐蒸鸡蛋的美味。

做法一

• 食材：鸡蛋、虾仁、嫩豆腐、葱
• 步骤：
  1. 虾仁加葱瓣加姜片，先用水煮熟。
  2. 煮好的虾仁去壳备用。
  3. 鸡蛋加一点盐小半勺生抽打散，再加上半碗水，搅拌均匀。
  4. 豆腐切块放入鸡蛋液里面。
  5. 上锅蒸之前裹上保鲜膜，蒸10分钟左右到鸡蛋表面成型后摆放上虾仁，再盖上保鲜膜蒸6分钟左右。
  6. 最后出锅前淋上一勺生抽小半勺香油，撒上葱花。

做法二

• 食材：嫩豆腐、鸡蛋、肉末
• 步骤：
  1. 嫩豆腐切块，鸡蛋打散，肉末提前腌制。
  2. 豆腐块放在碗底，鸡蛋液倒在豆腐上，肉末撒在鸡蛋液上。
  3. 蒸锅烧开后，中火蒸40分钟左右。
  4. 出锅前撒上葱花即可。

做法三

• 食材：嫩豆腐、鸡蛋、胡萝卜碎
• 步骤：
  1. 嫩豆腐切块，鸡蛋打散，胡萝卜碎备用。
  2. 豆腐块放在碗底，鸡蛋液倒在豆腐上，胡萝卜碎撒在鸡蛋液上。
  3. 蒸锅烧开后，中火蒸40分钟左右。
  4. 出锅前撒上葱花即可。

以上做法都是基于嫩豆腐和鸡蛋的基础搭配，通过不同的配料和烹饪步骤，使得这道菜品在保持营养的同时，更加丰富多彩。在减肥期间食用，既可以满足口感的需求，也能提供足够的营养，有助于健康减肥。