魔芋做减肥餐做法

材料：魔芋2小块，牛奶250ml。步骤：1）将魔芋泡发，然后煮熟。2）泡上一杯浓浓的牛奶。3）根据个人口味，可以做甜或咸的蘸碟。

2. 酸辣蘑芋豆腐

材料：魔芋300克、豆腐100克、泡菜50克、猪肉15克、红辣椒15克、青蒜10克。配料：食用油、盐、味精、醋、香油、辣椒酱各适量。步骤：1）大蒜洗净切成花，红辣椒去蒂去籽洗净切成丝，泡菜切丝，猪肉剁成末。2）将魔芋和豆腐切成小薄片，下入冷水锅中烧开，捞出，用开水泡上。3）食用时，锅内放入汤、蘑芋、豆腐，用适量盐煮过，倒入漏勺沥干水分。然后锅洗净放入油烧六成热时，放入红椒丝、泡菜丝、猪肉末炒出香味，加蘑芋和豆腐进去，再放辣椒酱、盐、味精、香醋焖入味，最后加入大蒜花和香油，装入盘内即可。

3. 魔芋肉松卷

材料：魔芋粉10g。步骤：1）无油无水的盆里打入两个鸡蛋。2）加入代糖和魔芋粉，直接打发，会发现越打越有阻力，至这种纹路不会消失的状态即可。3）模具铺一层油纸，面糊倒进去，用刮刀抹平。4）撒一层无糖肉松，撒一层葱花。5）烤箱160度预热5分钟，再烤20分钟即可。

4. 凉拌魔芋粉丝

材料：魔芋粉丝。步骤：1）将魔芋粉丝用水过一遍，放入沸水中稍微烫一下，入冰水中降温。2）黄瓜、胡萝卜切成丝。取一个容器，将所有原料混合，加入调料即可。

5. 魔芋煨牛腩

材料：牛腩、魔芋。步骤：1）牛腩放盆中，加香料、姜葱等入笼蒸熟，然后取出切成厚片。2）锅里放红油烧热，放入姜米、蒜米、小米辣碎和辣妹子酱炒香。3）掺汤后放入牛腩和汆过水的魔芋，用精盐、味精、鸡精、生抽和酱油调好味，最后放入蒜苗花和山胡椒油就行了。

6. 减脂餐/蔬菜芸豆炒魔芋

材料：芸豆、花菜、胡萝卜、青椒、魔芋结。步骤：1）头天晚上就把红芸豆泡上，煮约15-20分钟。2）胡萝卜和青椒切片，花菜先煮着了再去切胡萝卜的然后再一起煮约一分钟捞出待用。3）锅内刷油，放入青椒炒约半分钟，红芸豆菜花胡萝卜一起倒入炒约一分钟，加小半碟子水，放魔芋结，颠颠勺混匀出锅。

以上就是几种使用魔芋制作的减肥餐的做法，希望对你有所帮助。