蒙牛减肥能吃的雪糕做法

蒙牛品牌的雪糕中有几种被标识为适合减肥期间食用，这些雪糕的热量和营养成分相对较低。以下是几款蒙牛雪糕的做法：

1. 蒙牛绿色心情雪糕

这款雪糕的热量为114大卡（100克），属于零食、点心、冷饮类别。它的做法相对简单，主要食材包括绿豆、奶粉、棉花糖、冰糖和玉米淀粉。以下是具体步骤：

• 绿豆提前用清水泡发6小时，锅里坐水，水开后下入绿豆大火煮开，煮至绿豆开花为止。
• 绿豆煮至开花后根据水量的多少再煮一会，要煮至水量变少，稠一点的状态。
• 加入奶粉、棉花糖、冰糖、10克玉米淀粉，转为中小火，用勺子不停搅动。
• 搅拌至棉花糖和冰糖完全融化、奶粉没有颗粒后即可关火。
• 把煮好的绿豆糊倒入破壁机中，打成泥状。这个时候可以尝一下味道，如果不够甜就加一些白糖进去。
• 最后把打好的绿豆泥倒入雪糕模具中，插上雪糕棍。等待绿豆泥完全冷却之后盖上模具的盖子放入冰箱冷冻5小时以上即可。

2. 蒙牛小布丁雪糕

这款雪糕的热量和营养成分并未明确给出，但其制作方法提供了一个基础的牛奶雪糕制作步骤，可以作为其他口味雪糕的基础。以下是具体步骤：

• 准备好所有材料，包括牛奶、炼乳、玉米淀粉、白砂糖和蛋黄液。
• 将牛奶倒入大碗中，加入2匙炼乳，然后加入25g玉米淀粉搅拌均匀。
• 加入30g白砂糖搅拌均匀（不喜欢太甜可以减10g白砂糖），然后加入打散的蛋黄液，搅拌均匀。
• 将牛奶混合液倒入锅中，开小火慢慢搅拌。淀粉容易结块，一定要不停搅拌。
• 煮到浓稠状态关火，将雪糕糊过筛放凉（热的时候吃，好像奶糕哦！）。
• 雪糕模具底部放少许黑加仑，然后将雪糕糊倒入模具一半高，再加入少许蔓越莓，再将雪糕糊加满模具。（这样冷冻好了以后，一根雪糕就有蔓越莓和黑加仑两种口味了！）
• 如果想要制作巧克力口味的雪糕，可以在牛奶混合液中加入巧克力酱。

3. 蒙牛随便雪糕

这款雪糕的热量和营养成分并未明确给出，但其制作方法提供了一个基础的牛奶雪糕制作步骤，可以作为其他口味雪糕的基础。以下是具体步骤：

• 将3个蛋黄加4大勺糖，用蛋抽子顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟。
• 将奶倒进锅里，放入巧克力（偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力），搅拌至巧克力煮化，大约5分钟。
• 将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌（要不蛋黄就熟啦）。
• 再用微火稍煮一下，即可（这个过程可能有蛋黄末产生，我没过锣筛）。
• 晾凉后放入冰箱冷冻（冷冻前应该用冰淇淋机搅拌，偶没有，就免了），中间要取出数次搅拌。
• 在没有完全冻成住时，可当奶昔喝。

以上就是几款蒙牛雪糕的基本制作方法，你可以根据自己的口味和需求进行调整。记得在享受美食的同时，也要注意适量摄入哦！