芒果肠粉的做法减肥

芒果肠粉是一种以芒果为主要原料制作而成的传统小吃，它以其独特的口感和营养价值而受到人们的喜爱。以下是几种芒果肠粉的做法：

原料准备

• 新鲜芒果
• 椰浆
• 白凉粉
• 糖
• 冷水
• 平底锅或蒸锅

做法步骤

1. 芒果处理：将芒果削皮并切成块或芒果条。
2. 制作肠粉皮：将白凉粉和冷水搅拌均匀，然后加入椰浆和糖，煮开后放凉凝固，形成肠粉皮。
3. 组装芒果肠粉：将切好的芒果条放在肠粉皮的另外一侧，慢慢地将其卷起来。
4. 装饰：将剩余的芒果条打成芒果泥，并挤在肠粉上，或者放上自己喜欢的水果做装饰。
5. 享用：将做好的芒果肠粉切成适当大小，即可享用。

注意事项

• 在制作肠粉皮时，要注意控制好温度和厚度，以免煮熟后裂开。
• 使用过滤网将白凉粉过滤一遍，可以使其更加细腻。
• 芒果可以选择台芒，因为其香味浓郁、口感细腻，更适合用来制作芒果肠粉。
• 制作好的芒果肠粉最好可以放入冰箱冷藏20到30分钟，这样口感更好。

以上就是芒果肠粉的基本做法，希望对你有所帮助。