辣鸡爪做法面包推荐减肥

辣鸡爪是一道非常美味的小吃，特别是在夏天，配上一杯冰啤酒，更是让人回味无穷。下面为您介绍两种不同的辣鸡爪做法。

胡辣鸡爪的做法

材料：

• 鸡爪
• 红干椒
• 麻椒
• 生姜
• 葱
• 白酒
• 生抽
• 鸡汁
• 糖
• 醋
• 蚝油
• 香油

步骤：

1. 红干椒剪成小段，锅内倒入一点油，放入麻椒和红干椒小火炒制。
2. 炒到麻椒和红干椒出香味，并变得脆脆的，关火晾凉。
3. 取一大碗，调一下料汁，放入擀碎的干辣椒碎，加半碗生抽，一勺蚝油、一点的鸡汁，半勺糖和一勺醋，搅拌均匀。
4. 泡上2小时以上，鸡爪入味后就可以吃了。

酸辣鸡爪的做法

材料：

• 鸡爪
• 蒜米
• 香菜
• 小米椒
• 醋
• 酱油
• 老抽
• 糖
• 耗油

步骤：

1. 鸡爪洗净，对半斩开。锅中烧热水，下料酒姜块和鸡脚，煮10-15分钟，鸡脚煮熟透即可。
2. 把煮好的鸡脚放进冰水里激一下，这样鸡脚才会脆口，而且表面的胶质会被洗掉。
3. 准备一个大碗，把蒜米剁碎，调入白糖，米醋，酱油，辣椒酱，盐，香油拌均后放入鸡脚继续拌均，盖上保鲜膜腌上半天以上。

减肥注意事项

在减肥期间，饮食是非常重要的。鸡爪虽然美味，但是由于热量较高，不建议过量食用。如果当天进行了一定的运动且饮食热量较低，就可以适量食用鸡爪。此外，鸡爪富含胶原蛋白，口感软糯、弹性十足，是相当美味可口的食物。