韭菜蒸鸡蛋做法减肥

韭菜蒸鸡蛋的做法

韭菜蒸鸡蛋是一道非常简单的菜品，以下是两种常见的做法：

做法一：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的香油、虾皮、食盐、韭菜和十三香，再倒入2倍于蛋液的温水，搅匀。
2. 将蛋液倒入盘中，上面撒上七八个枸杞子，蒙上保鲜膜。
3. 蒸锅加水，置于灶上，火开后，放进盘子，盖上锅盖，中火蒸约五六分钟，关火。
4. 5分钟后，揭开锅盖，取出盘子，揭去保鲜膜。

做法二：

1. 鸡蛋2个,洗净打碎,加入少许食盐,继续搅拌至均匀。
2. 韭菜20根左右,洗净后切成5mm的小段,加入到搅拌均匀的鸡蛋之中,继续搅拌至均匀。
3. 此时加入适量的凉水,水与鸡蛋的比例大约为2:1。
4. 将水与鸡蛋、韭菜完全搅拌混合均匀,此时再加入少许食盐和白醋。
5. 将食盐完全搅拌均匀后,加入少许的橄榄油,继续搅拌3下左右,就可以放入电饭煲之中隔水蒸了,等到电饭煲跳至保温再闷上5分钟左右,这道韭菜蒸鸡蛋就做好了。

韭菜蒸鸡蛋的减肥效果

韭菜蒸鸡蛋作为一种菜品，其减肥效果主要体现在以下几个方面：

1. 韭菜的营养价值：韭菜含有丰富的纤维素，可以帮助消化，增进食欲，并能促进肠的蠕动，缩短食物在消化道内通过的时间，因此有温阳通窍、开胃通肠的性能。它可以预防便秘、直肠癌、痔疮以及下肢静脉曲张等。

2. 鸡蛋的营养价值：鸡蛋含有蛋白质，减肥期间吃得最多的就是鸡蛋。鸡蛋中的蛋白膜可以将韭菜表面包裹起来，减少韭菜对胃黏膜的刺激。

3. 韭菜蒸鸡蛋的热量：韭菜蒸鸡蛋的热量相对较低，而且由于其丰富的营养成分，可以增加饱腹感，从而有助于减肥。

综上所述，韭菜蒸鸡蛋不仅做法简单，而且具有一定的减肥效果。但是，需要注意的是，减肥不仅仅是依靠饮食来实现的，还需要配合适当的运动和良好的生活习惯。此外，每个人的体质不同，饮食效果也会有所差异，因此在尝试任何新的饮食计划时，都应该咨询医生或营养师的意见。