减肥肉末豆腐做法大全

肉末豆腐是一道非常受欢迎的菜品，它不仅味道鲜美，而且营养丰富，特别适合正在进行减肥计划的人群食用。下面是一些关于减肥肉末豆腐的做法：

做法一

主要食材：嫩豆腐1盒，肉末80克，干香菇3朵，小米辣椒1根，葱花1把，水淀粉少许，酱油1.5勺，盐少许，食用油适量。步骤：

1. 提前将香菇泡开泡软，切丁备用。
2. 猪肉末里分别放入香菇丁/蒜末/少许盐/酱油/半勺食用油，搅拌均匀。
3. 炒锅中放入少许油（减脂选用橄榄油），7成热时后放入肉末煸熟，放入蒜末和朝天椒翻炒一下后，再加入半碗香菇水至烧开。
4. 嫩豆腐切块（约2*2cm），轻轻倒入锅中。
5. 加入2勺酱油、少许白胡椒粉。倒入水淀粉（2勺生粉+1/3碗水），转中火不用盖锅盖。
6. 待酱汁烧开后，别把酱汁烧的太干，留一点拌饭吃超下饭！！！

做法二

主要食材：豆腐1块，减肥瘦肉150克，餐～豆角1条。步骤：

1. 豆腐切块，餐～清蒸2分钟。
2. 豆角切粒，瘦肉剁碎，并用盐和酱油腌制。
3. 热锅下油，爆香蒜头，加入腌制好的肉沫和豆角，炒香。
4. 加入调味料，取出豆腐，餐～将肉沫加汁淋在豆腐上，肉沫即可。

做法三

主要食材：嫩豆腐、肉末、(浸泡)干香菇、小米辣、葱花、水淀粉、海天酱油、盐、食用油。步骤：

1. 豆腐切块，清蒸2分钟。
2. 豆角切粒，瘦肉剁碎，并用盐和酱油腌制。
3. 热锅下油，爆香蒜头，加入腌制好的肉沫和豆角，炒香。
4. 加入调味料，取出豆腐，将肉沫加汁淋在豆腐上，肉沫即可。

以上就是关于减肥肉末豆腐的三种做法，每种做法都有其独特的风味和营养价值。希望这些信息能帮助你在家中轻松制作出美味健康的肉末豆腐，助力你的减肥计划。