减肥期间酸奶蛋糕做法

在减肥期间，我们往往需要控制饮食，避免摄入过多的热量。酸奶蛋糕是一种健康低糖的甜点，它不仅可以满足我们的甜食欲望，还能帮助我们保持健康的身材。以下是几种不同的酸奶蛋糕做法，供您参考。

1. 厚切酸奶蛋糕做法

这是一种简单的厚切酸奶蛋糕做法，只需要3种食材：淡奶油、浓稠酸奶和橙子。首先，将淡奶油和适量细砂糖打发至8成发，然后加入浓稠酸奶和橙子碎屑搅拌均匀。接着，将混合液倒入慕斯模具中，中间铺上一层鲜橙肉，然后再倒入剩余的混合液。最后，将模具放入冰箱冷冻2小时以上，冻硬后拿出切片食用。

2. 减脂期低卡酸奶蛋糕做法

这款减脂期低卡酸奶蛋糕是一款理想的乳酪蛋糕替代品。制作方法如下：将蛋黄和糖混合，加入酸奶搅拌均匀，然后筛入低粉和玉米淀粉，继续搅拌均匀。将蛋白打发至硬性带勾的程度，然后将蛋白霜倒入面糊盆中搅拌均匀，最后将面糊倒入模具中烘烤70分钟。

3. 自制酸奶蛋糕做法

这款自制酸奶蛋糕口感绵软香甜，有芝士的甜滑口感。制作方法包括：选择浓稠的酸奶和玉米油，将二者融合在一起充分乳化，再向盆中倒入低筋面粉和玉米淀粉，搅拌均匀后加入蛋黄，继续搅拌充分后将做好的蛋黄糊放在旁边待用。将烤箱提前预热，然后将蛋白霜倒入面糊盆中搅拌均匀，最后将面糊倒入模具中烘烤70分钟。

4. 无油无低粉燕麦酸奶蛋糕做法

这款无油无低粉燕麦酸奶蛋糕是一款适合减肥期间食用的美食。制作方法包括：将燕麦麸磨成粉末状，备用；分离蛋清和蛋黄，将酸奶加入蛋黄盆里面，搅拌均匀后加入燕麦麸，然后再将蛋白打发至湿性发泡，分三次倒入蛋黄糊内，切拌成光滑的面糊，然后倒入模具中烘烤60分钟。

5. 酸奶蛋糕的做法

这款酸奶蛋糕的做法比较简单，需要准备的食材包括：鸡蛋、酸奶、低筋面粉、玉米淀粉、白糖和柠檬汁。首先，将鸡蛋清和蛋黄分别打入不同碗中，然后在蛋黄中加入酸奶搅匀，再加入白糖搅拌。接着，将蛋白打发至硬性发泡状态，分三次加入蛋黄糊中搅拌均匀，最后倒入模具中用蒸锅蒸制20分钟。

以上就是几种不同的酸奶蛋糕做法，每一种都有其独特的口感和特点。希望这些信息能够帮助您在减肥期间也能享受到美味的蛋糕。