减肥期蛋白质的做法

在减肥期间，合理的蛋白质摄入不仅能够帮助你维持身体健康，还能促进减肥效果。下面为你介绍几种蛋白质的做法。

杏仁蛋白小西饼

这款杏仁蛋白小西饼是一款美味的蛋白质减肥食谱。制作材料包括蛋白120公克、细砂糖60公克、低筋面粉40公克、杏仁粉60公克、糖粉150公克和蓝莓果酱适量。制作步骤如下：

1. 使用搅拌机的中速将蛋白打至湿性发泡，然后加入细砂糖继续打至硬性发泡。
2. 将低筋面粉、杏仁粉和糖粉过筛，慢慢加入步骤1中的蛋白溶液中，搅拌均匀。
3. 将烤盘纸铺入烤盘中，将步骤2立刻装入挤花袋中，用平口花嘴在烤盘纸上挤出圆形乳沫，然后放入烤箱上层，用180℃约烤8分钟即可。

椰香咖啡蛋白球

这款椰香咖啡蛋白球也是一款非常受欢迎的蛋白质减肥食谱。制作材料包括低粉20克、咖啡粉10克、椰丝80克、奶粉10克、蛋白2个和细砂糖50克。制作步骤如下：

1. 将椰蓉和咖啡粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀。
2. 用筷子将蛋白打散，倒入椰蓉混合物中，用手抓均匀。
3. 取一小块面团，揉成大约2厘米直径大小的圆球，再滚上椰蓉，放在烤盘上，烤盘上铺有锡纸或者烤纸。
4. 将烤盘放入预热的烤箱中，以150度烤约25分钟。

蛋白质减肥法的原则

蛋白质减肥法是一种有效的减肥方法，其原理在于蛋白质被水解后有利于调节人体组织液体浓度的平衡，从而有利于水分的代谢。同时，蛋白质在水解成氨基酸的同时会结合一部分水分，有助于消除水肿。此外，蛋白质还能有效地抑制促进脂肪吸收的激素分泌，因此肉不会生长。蛋白质的饱满感强，消化吃零食的坏习惯需要很长时间。

注意事项

在进行蛋白质减肥法时，需要注意选择优质食品，每餐仅吃一餐，并且巧妙组合食物。动物蛋白质最佳，但需要一定的经济实力，普通家庭长时间难以享受。合理搭配食物，为充分消化，吸收和利用蛋白质食品，必须努力配合。三餐质量稳定，营养素的吸收率依赖于人体的消化功能。为确保消化功能稳定有效地吸收蛋白质，一日三餐的质量必须相对稳定。饭后不要喝茶，高蛋白食物不要急于喝茶，否则茶中的鞣酸会与蛋白质结合产生新的物质鞣酸蛋白。

希望以上信息能对你有所帮助，让你在享受美食的同时，也能有效地控制热量摄入，达到理想的减肥效果。